صفحه اصلی مجله خانواده آشپزی طرز تهیه آش قلیه گیلانی

طرز تهیه آش قلیه گیلانی

0 خواندن ثانیه
0
0
86

مواد لازم آش قلیه گیلانی :

نخود یک پیمانه 100 گرم / 360 کالری
لوبیا یک پیمانه 100 گرم / 30 کالری
کشمش یک پیمانه 100 گرم / 272 کالری
گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم 100 گرم / 225 کالری
قیسی ۱۰۰ گرم 100 گرم / نامشخصکالری
چغندر یک عدد کوچک 100 گرم / 45 کالری
هویج سه عدد متوسط 100 گرم / 30 کالری
سبزی آش شامل اسفناج، تره، جعفری و گشنیز ۷۰۰ گرم نامشخص
آرد برنج نصف پیمانه 100 گرم / 366 کالری
شکر نصف فنجان 100 گرم / 400 کالری
آرد یک تا دو قاشق غذا خوری 100 گرم / 360 کالری
آبغوره یک لیوان 100 گرم / 20 کالری
نعنا داغ ۵ قاشق غذا خوری 100 گرم / 279 کالری
پیاز یک عدد ریز خرد شده 100 گرم / 5 کالری
نمک ، فلفل به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری
روغن به میزان لازم 100 گرم / 900 کالری

طرز تهیه آش قلیه گیلانی :

*. نخود و لوبیا را از قبل خیس کنید و بعد بپزید .در نیمه های پخت، آرد برنج را با مقداری آب مخلوط کنید تا کاملا حل شده و سپس هویج و چغندر نگینی خرد شده و نمک و فلفل را به آش اضافه کرده و بگذارید با حرارت ملایم پخته شود.گوشت را هم با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و آرد مخلوط و سر گنجشکی درست کنید و تفت دهید.

*. قیسی و کشمش را هم تفت دهید و به آش اضافه کنید.سبزی ها را پس از پاک کردن و شستن، به آش افزوده و برای چاشنی هم شکر و آبغوره را در انتها اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد.آش را در ظرف مناسبی کشیده و روی آن را با پیاز سرخ شده و نعنا داغ تزئین و میل کنید.

خواص چغندر :

*. نیترت موجود در آب چغندر که مربوط به رژیم غذایی محسوب می شود بسیار ماده ی موثری است چون نه تنها فشار خون را کاهش می دهد بلکه برای محتوی کردن ویتامین های و ا جب مثل یک آنتی اکسیدان مقوی برای بدن رفتار می کند. آب چغندر برای دارا بودن از رنگ پر طراوت یک نوشید نی لذیذ و نیرو دهنده به شمار می رود. آب چغندر را نیز می توان با مرکبات یا همراه با آب هویج و کرفس نوشید که یک نوشیدنی عالی برای بهبود تندرستی ثا بت شده است.

بارگذاری بیشتر مطالب مرتبط
  • کرم شکلاتی

    در این بخش از سایت اهواز اینفو طرز تهیه کرم شکلاتی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم …
  • طرز تهیه سمبوسه هندی

    طرز تهیه سمبوسه هندی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.  س…
  • طرز تهیه پیتزای سبزیجات

    در این بخش از سایت اهواز اینفو طرز تهیه پیتزا سبزیجات را برای شما آماده کرده ایم ، امیدوار…
بارگذاری در آشپزی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *