طرز تهیه آبگوشت غوره

مواد لازم آبگوشت غوره:

  • گوشت گوسفند 500 گرم
    نخود 87.5 گرم
    لوبیا 87.5 گرم.
    ادویه 1 قاشق مرباخوری
    زردچوبه 1 قاشق مرباخوری
    نمک قدری
    غوره 200 گرم
    پیاز 1 عدد
    سیب زمینی 375 گرم
    رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری

a0262752614102a

طرز تهیه آبگوشت غوره :

گوشت گوسفند معمولا ماهیچه و گوشت سینه را با مقداری دنبه قطعه قطعه کرده با نخود و لوبیا و یک پیاز در دیگ آبجوش بار کنید . همینکه به اندازه کافی پخته شد ، کفهای روی آبگوشت را جمع نموده و دور بریزید . سپس مقداری زرد چوبه و نمک در آبگوشت ریخته ، سیب زمینی ها را پوست کنده در آن بریزید . برای خوش طعم کردن آبگوشت 200 گرم غوره در آبگوشتبریزید . بعد از 20 دقیقه به سر میز ببرید .

شاید این مطالب را هم دوست داشته باشید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *